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土耳其烤肉源于土耳其宫廷烤肉宴会，因独特的制作工艺，利用专业旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流之一，深受顾客喜爱。
　　我公司引进开发，生产的土耳其烤肉全套技术、工艺、设备采用220v照明电源，操作简单灵活，占地面积小，即可在饭店、超市和固定点面内经营，也可以走向街头,在繁华的闹市、学校、车站码头、游乐场所、住宅小区实现无店面流动经营。
　　土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。烤肉其最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。容易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。

投资及回报分析：
　　a． 设备投资：土耳其烤肉机一台（或二台）
　　　　冰柜一台800元
　　　　电饼铛一台480元（如刚起步可直接在市场批发面饼即可）
　　b． 流动资金：300元即可开业

　　c． 土耳其烤肉夹馍：每份成本0.8元-1元（含肉、调料、人工、电费、房租）售价3-5元/
　　　　份，利润2元-3.5元，一般每天卖300份土耳其烤肉夹馍，利润在500元-600元以上。

　　d． 烤肉：每份成本0.8元-1元，售价6-8元利润为4-6元。
　　　　一般每天卖30份烤肉利润在120元以上，利润可观，土耳其烤肉是一种无风险投资，实实
　　　　在在稳当赚钱的投资项目。