商品详情

鱿鱼干

58元/千克

产品类别：鱿鱼干     等级：特级     是否进口：否 
水分含量≤：1（％）  原产地：福建   特产：否
保质期：100（天）    净重：100kg    售卖方式：包装 

虾仁=25元/千克★凤尾鱼=8元/千克★干海带=10元/千克★干鲍鱼=400元/千克★鱿鱼干=58元/千克★
虾皮=5元/千克★干海参=2800元/千克★海蛎干=80元/千克★紫菜=28元/千克★干贝=130元/千克★

鱿鱼干。鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。选购时，先以味道来判断，闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。 发制后的鱿鱼烹饪方法多种多样，广东人喜爱将鱿鱼腹面切成网格状，然后切片与鸡片，珍干、时菜同炒，这样炒熟的鱿鱼卷起开花，吃起来爽口。当然亦可将鱿鱼切成丝与韭黄、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲汤等。

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