甘油又名丙三醇，丙三醇 甘油 是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与碳水化合物完全不同，因而不属于同一类物质。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。丙三醇 甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面，能够使皮肤保持柔软，富有弹性，丙三醇 甘油 不受尘埃、气候等损害而干燥，起到防止皮肤冻伤的的作用。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以丙三醇 甘油 可以增加高热环境下人体的运动能力。
中文名称：丙三醇英文名称： glycerol
丙三醇分子球棍模型
中文名称2： 甘油
英文别名：Glycerine,1,2,3-Propanetriol, Trihydroxypropane.
CAS No.： 56-81-5
分子式： C3H8O3
分子量： 92.09
理化特性
主要成分： 分析纯
外观与性状：丙三醇 甘油 为无色粘稠液体, 无气味, 有暖甜味, 能吸潮。
熔点(℃)：18.18
沸点(℃)： 290.9
相对密度(水=1)： 1.26331(20℃)
相对蒸气密度(空气=1)： 3.1
粘度（20℃)：1412mPa. (25℃):945mPa.s
表面张力(20℃) :63.3 mN/m
饱和蒸气压(kPa)： 0.4(20℃)
闪点(℃)： 177
引燃温度(℃)： 370
体积膨胀系数/K-1： 0.000615
溶解性：丙三醇 甘油 可混溶于乙醇，与水混溶，不溶于氯仿、醚、二硫化碳，苯，油类。可溶解某些无机物。
主要用途： 用丙三醇 甘油 于气相色谱固定液及有机合成,丙三醇 甘油 也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、防冻剂，抗生素发酵用营养剂、干燥剂等。
丙三醇 甘油 用于制造硝化甘油，醋酸树脂，聚氨酯树脂，环氧树脂。丙三醇 甘油 大量用于化妆品工业，食品工业，水性印刷油墨，涂料工业。
丙三醇 甘油 由于其无毒无味无公害，为二甘醇/乙二醇用于化妆品/食品工业的最佳代用品。
健康危害： 食用对人体无毒。 对眼睛、皮肤没刺激作用。
小鼠口服毒性LD50=31,500mg/kg.静脉给药LD50=7,560mg/kg.
燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。
危险特性： 遇明火、高热可燃。
外观与性状：丙三醇 甘油 无色无臭而有甜味的粘稠液体。吸水性很强。
熔点(℃)：18.17
沸点(℃)：290(101.3KPa)
密度：1.261(20℃)
项 目 | USP甘油标准 |
甘油含量% | 99.5MIN |
比重@25/25°C | 1.2607 MIN |
色泽APHA | 10 MAX |
脂肪酸及酯类ml 0.5N NaOH | 1.0 MAX |
水分% | 0.5 MAX |
灼烧残渣% | 0.01 MAX |
氯化物含量ppm | 10 MAX |
硫酸盐含量ppm | 20 MAX |
重金属 ppm | 5 MAX |
氯化化合物ppm | 30 MAX |
有机挥发性杂物% |
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成交记录