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尧山特产供销社是窦氏红菇定点合作采购单位,本社专业经营野生红菇/红菇/正红菇等珍稀野生菌,尧山特产供销社是河南唯一一家诚信经营野生红菇的产地直销专业合作社。本社专业经营和产销河南西峡野生红菇,本社经营的红菇远销福建广东香港台湾等地。是真正的红菇原产地直销。价格最优,信誉第一。本社经营的红菇品种有正红菇、大红菇、二红菇。欢迎联系,实地考察,洽谈购买。一次交易,终身朋友。
野生红菇食用:
1、清洗红菇时,要快速,不然红菇的天然色素就会去掉很多,煮出的汤水就不那么红,会降低红菇的补血 效果。
2、红菇浸泡时间应控制在10-15分钟,浸泡时菇脚朝下,可轻轻搅动,以便去除褶皱内的沙土。
3、泡发的水是红色的,千万不要倒掉,要一起倒入锅中,倒时要缓慢,这样可以滤去底层的沙土杂质。 (因红菇生长在野外,采摘、晾晒过程中难免带有泥地)
4、红菇煮制时间不宜太长,一般在汤出锅前10分钟左右放入即可,这样可以保证红菇的营养不流失,汤也 更为清甜。