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过去，火锅、烧烤的老味道如同旧时月，回首向来处，岁

月的滋味、追忆的怅惘、淡淡的忧伤与甜蜜在细细品味时一一

开启。而今，这真实的味感在汉食坊变得更加清晰，更加有着

经典味感。在如今餐饮缺乏创新的行业阴影下，这缕清风显得

别致与难得，在引领人们感受古风之醇时，也惊叹于现代美食

智慧所散发的皓然之光。

然品类繁杂的火锅和烧烤似乎总有层次上的差异，一如孩童在

不同生活环境，不同生活历练，终将成就不同的人生一样。出

身草莽的烧烤有些江湖，所以得靠麻辣的重口味，才能赢得一

席之地。而火锅却有些不同，即使是清汤慢煮仍能彰显食材之

美。因此，若无法将这两种层次不一的美食合为一体，仅靠简

单的拼凑终难得两者之精髓。鉴于此，汉食坊金刚煲王应运而

生。美食需美器，金刚煲王采用天然紫砂与高级耐热瓷土，火

锅与烤盘合二为一，且烤且涮将烧烤的醇厚、古朴、焦香与火

锅的鲜香、麻辣、酸爽融为一体。在这一烹饪设备的助力下，

汉食坊以一种非凡的高度与视角，让中华传统美食以现代的形

式获得新生，让历史与时尚相融、相传，更显历久弥新。