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山东炉之杰厨业是现代化商用炉灶规模化生产企业，专注致力于新型醇基燃料炉灶研发、设计、生产、销售与服务。现已经开发出醇基燃料炉灶，甲醇炉灶，电热大锅灶，煲仔炉，节能炉灶，商用炉灶，单炒灶系列，单炒单温灶系列，双炒单温灶系列，双炒双温灶系列，大锅灶系列，低汤灶系列等产品。醇基燃料灶以其节能、安全、环保、使用方便等特点近几年迅速风靡大江南北，深受用户的认可与赞誉，而炉之杰厨业醇基燃料商用炉灶系列产品以可靠的质量，丰富的种类为客户提供了便捷实用的选择。

　1. 火力太集中
　　主要是出现在预混炉头，节能炉灶炉头厂家只是考虑节能，却没有考虑用户。这种节能炉头会影响厨房出菜的品质。需要注意的是，这种节能炉头在测试的时候可能会有比较高的节省率。明显带有欺骗性。这也是为什么个别节能炉头厂家知道会影响厨房出菜的品质，还是采用这样设计的原因。另外部分是因为仿造。
　　2. 炉头变形不耐用
　　预混炉头的炉火温度相当高，燃烧充分，可达1200度，普通铸铁材料不耐用，时间一长就坏掉。高质量的节能炉头必须采用耐高温的特殊材料。

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