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辣子鸡是川渝地区的特色菜。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香。现盈香居小吃培训中心老师结合各地口味研究创新，形成多种口味，适合各地不同消费人群。

更有多种小吃培训：椒麻鸡、白切鸡、盐水鸡、桶子鸡、葱油鸡、口水鸡、大盘鸡、叫花鸡、清炖鸡、干锅鸡、手撕鸡、一品炒鸡、鸡公煲、德州扒鸡、栗子焖鸡块、香酥鸡等系列

欢迎广大学员来实地考察学习，有专业师傅现场指导，学员随到随学，独立操作，即使没有任何餐饮基础也能确保学会。

重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族地方风味名肴，属于川菜系或重庆菜系，是重庆江湖菜的鼻祖之一。将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。

2000年经河南省政府、省人力资源与社会保障局、市就业局、市民政局批准为小吃培训再就业基地。凡来学习者均可享受政府财政补贴。我们秉承“公益”的办学思想，在以维持运营成本的前提下，让小本创业的人士花最少的钱，学到最专业、最正宗的技术，以最纯正的味道创造财富之路。目前我们主要有各类烧烤、风味小吃、早餐、冷饮、油炸、凉拌菜、油炸小吃、卤肉制品培训等等。

学校名称：新乡市盈香居小吃培训学校

QQ：514113312

联系人：习老师培训电话：18738324858

学校地址：新乡市道清路与和平路口即到。

乘车线路：新乡市火车站乘坐3路11路公交车到化工路和平路口下车即到(一元钱)。

《为方便学员来时可提前联系拨打电话学校有校车接送》