粮油加工企业仪器设备配置参考表

号

拟配仪器设备

用    途

1

气相色谱仪

粮食中微量农药残留、油脂中溶剂残留的检测与确证

2

液相色谱仪

粮油食品中各种添加剂如色素、生物毒素等的检测与确证

3

气-质联机

粮食中微量农药残留、油脂中溶剂残留的检测与确证

4

气相色谱串联质谱仪（GC-MS-MS）

5

原子吸收分光光度计

粮油中各种营养元素和有害元素的检测与确证

6

原子荧光分光光度计

粮油中各种营养元素和有害元素的检测与确证

7

紫外-可见分光光度计

物质的定性分析和定量测试

8

酶标仪

酶联免疫产物定量测定。粮食检验中主要用于检测黄曲霉毒素B₁。

9

近红外谷物分析仪

快速测定粮食样品中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、淀粉、水分等含量。

10

氨基酸分析仪

测定样品中氨基酸的组成和含量

11

全自动滴定仪

酸碱滴定

序号

拟配仪器设备

用    途

13

脂肪测定仪

粗脂肪含量的测定

14

纤维素测定仪

粗纤维含量的测定

15

蛋白质测定仪

采用凯氏定氮法测定样品中粗蛋白质含量

16

电泳仪

分离和分析试样组成

17

罗维朋比色计

自动测定油脂产品色值

18

降落数值仪

测定小麦粉谷物和真菌α-淀粉酶活性的大小

19

粉质仪

测定小麦粉吸水率和面团的揉和性能

20

拉伸仪

测定小麦粉面团的拉伸特性

21

全自动米质判定仪

稻米质量的快速判定

22

食味计

大米食味品质

23

新型数字化色选机

质量安全监控

24

全自动定氮仪

全氮、蛋白质分析

25

全自动固相萃取仪

农残、药残萃取、净化

26

超低温冰箱

样品、药品保存

27

电子天平

称量

28

微波马弗炉

样品灰化

29

样品采集与运输设备

样品采集与运输

30

台式高速冷冻离心机

样品前处理